Tortellini con boloñesa de Angus

Pasta tortellini [sémola de trigo, huevos, pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal, manteca de cerdo)], carne picada de ternera Angus, cebolla, ajo, apio, zanahoria, tomate, aceite de oliva, laurel, tomillo, queso Grana Padano (leche cruda, sal, cuajo, lisozima de huevo), leche, mantequilla, harina, nuez moscada, perejil, sal y pimienta negra.