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Poke Bowl vegano
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Mousse de limón con cruijiente de chocolate blanco
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Ensalada de stracciatella de burrata, albahaca, cherries y piñones
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Ensalada de espinacas y pollo con mayonesa de mostaza miel
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Salchichas con salsa de PX y patatas fritas
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Tori Katsudon
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Noodles asiáticos con salsa Satay
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Pudding de brioche con frutos rojos y nata
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Pannacotta de vainilla con caramelo salado
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Bizcocho invertido de melocotón
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Hummus tradicional con crudités
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Fideos a la cazuela con butifarra y romesco
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Filete ruso con salsa de tomate casera y patata panadera
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Tagliatelle nero di sepia a la marinera con calamares y langostinos
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Verduras al curry con garbanzos y arroz blanco
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Tarta Tiramisú de Chocolate
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Ensalada de pasta griega
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Escalivada con butifarra y alioli de ajo negro
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Hamburguesa de pescado en pan brioche con mayonesa cítrica
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Tarta de piña vegana
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Ensalada de garbanzos a la italiana
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Parmentier con setas, huevo poché y picatostes de ajo y perejil
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Mousse de café y caramelo
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Crema de zanahoria, calabaza, coco y curry
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Ensalada campera con gnocchis y atún
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Roll de pulled pork con cebolla, cacahuetes y cilantro
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Salsichas con sanfaina y patatas
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Hummus de guisantes
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Espaguetis con duo de pestos
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Judías con duo de butifarras y alioli suave
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Ensalada de pasta otoñal
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Pollo a la mostaza y miel con arroz blanco
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Lomo de cerdo con salsa roquefort y parmentier de patata
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Tofu con berenjenas sweetchili y arroz de sésamo
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Tarta de almendra y pera
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Mousse de chocolate negro con cremoso de frambuesa
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Arroz con leche de coco, lima y mango
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Crema de brócoli y calabacín
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Ensalada de cremoso de aguacate y salmón marinado
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Ensalada caprese de garbanzos
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Pollo a la plancha con verduras y patatas al horno
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Albóndigas con salsa de tomate, setas y arroz blanco
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Arroz meloso de costillas de cerdo y salsa romesco
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Gnocchis con alubias y tomate seco
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Financier de avellana con cremoso de chocolate negro
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Flan de queso de idiazabal ahumado
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Banana Bread vegano
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Bizcocho de calabaza asada con frosting de especias
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Tarta de manzana vegana
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Bol de uvas y piña
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Merluza al horno con patatas y cebolla
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Gnocchis con salsa de champiñones y jamón
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Guiso de garbanzos, berenjenas y patatas
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Escalivada con butifarra y romesco
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Spaguetti alla Norma
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Lasaña de espinacas y ricota
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Fricandó tradicional con arroz blanco
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Bizcocho de boniato asado con frosting
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Pannacotta de café con caramelo
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Ensalada tibia de calabaza
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Lasaña de ternera Angus madurada
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Costillar de cerdo con salsa agridulce y parmentier de patata
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Ensalada de garbanzos con verduras asadas
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Guiso de sepia con tomate, guisantes y patata
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Alubias con albóndigas veganas
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Miel y requesón con avellanas tostadas
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Bol de melón y piña
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Mandarina
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Garbanzos guisados con langostinos, rape y calabaza
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Lasaña de asado de 3 carnes
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Dados de cerdo marinados estilo moruno, patata y alioli suave
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Flan de Ratafia
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