Lentejas con cordero asado y patata

Lentejas, ajo, cebolla, zanahoria, pimento rojo, tomate triturado, patata, tomillo, sal, pimienta negra, cordero asado (cordero, zanahoria, puerro, cebolla, laurel, ajo, jerez dulce, jerez seco, bandy, oporto y agua), salsa de cordero (cordero, zanahoria, puerro, cebolla, laurel, ajo, jerez dulce, jerez seco, bandy, oporto, sobrasada, miel y agua) y perejil.