Curry de verduras, garbanzos y tofu con gnocchis a las hierbas frescas

Garbanzos, agua, cebolla, calabaza, calabacín, zanahoria, aceite oliva, mantequilla, vino blanco, especias, curry, sal, pimienta negra, tofu crunchy (tofu, sal, pimienta, panko y aceite de oliva), gnocchis (agua, flocos de patata, harina y sal), perejil, eneldo y cilantro.