Canelones de verdura gratinados

Pasta (sémola de trigo, huevo, agua y sal), relleno de verdura (zanahoria, puerro, cebolla, calabacín, calabaza, espinacas, aceite de oliva, sal y pimienta negra), bechamel (leche, mantequilla, harina, sal, pimienta negra y nuez moscada) y queso Grana Padano (suero de leche, lisozima de huevo, cuajo y sal).