Baos de panceta de cerdo con coleslaw y mayonesa de Hoisin

Bao (harina, harina de arroz, agua, leche y levadura), panceta de cerdo (cerdo, cebolla, puerro, ajo, salsa de soja, azúcar, aceite de oliva), coleslaw [col blanca, col lombarda, zanahoria, mayonesa (aceite de soja, agua, yema de huevo, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de maíz, zumo de limón, extracto de pimentón y colorante), mostaza dijon (granos de mostaza, vinagre de alcohol, agua y sal), sal y pimienta negra], mayonesa de Hoisin [mayonesa (aceite de soja, agua, yema de huevo, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de maíz, zumo de limón, extracto de pimentón y colorante) y salsa hoisin (azúcar, agua, pasta de soja fermentada, sal, boniato, colorante, almidon de maiz, ajo, pasta de sésamo, chilis y concervante)] y cilantro.