Arroz meloso de butifarra y romesco

Arroz , caldo de carne (agua, apio, chirivia, puerro, zanahoria, nabo, cerdo, pollo, ternera y jamón), tomate, butifarra, sal, pimienta negra, perejil y salsa romesco (tomate, ajo, almendras, avellanas, aceite de oliva, vinagre de jerez, sal, pimienta negra y pasta de ñoras) y cebollino.