Arroz cremoso de marisco, mejillón y gamba

Arroz bomba, tomate, sepia, mejillón, gamba, caldo de marisco (cangrejo, carabinero, cebolla, apio, puerro, zanahoria, ajo, vino blanco, tomate, agua), queso parmesano, mantequilla, aceite de oliva, vino blanco, cebollino, sal y pimienta negra.