Roll de pulled pork amb coleslaw i salsa barbacoa

Pulled pork (cap de llom de porc, ceba, pastanaga, pebre en gra, canyella en branca, llorer, llima, llimona, coriandre, all, gingebre, salsa de soja, oli de sèsam, salsa d'ostres, gochujang), Coleslaw ( col blanca, col llombarda, pastanaga, maionesa, mostassa diu, sal i pebre negre), pa (farina de blat, massa mare) i salsa barbacoa.