Pollastre amb salsa coreana amb arròs blanc

Contracuixa de pollastre, ceba, all, gingebre, llet de coco, Gochujang ((arròs, aigua, xarop de blat de moro, pasta de bitxo, bitxo en pols, pasta de soja, alcohol, aigua, sal, extracte de blat, condiment de soja fermentada, suc d'all), llavors de sèsam, ceba xinesa, oli d'oliva, arròs de sushi, llorer, farigola, aigua, sal i pebre negre.