Parmentier trufada amb botifarra i bolets de temporada

Parmentier (patata, mantega, nata, oli d'oliva, sal, pebre negre i pasta de tòfona (bolets, oli oliva, sal, tòfona d'estiu, pa ratllat, julivert, all, aromes i pebre vermell)), botifarra, oli d'oliva, bolets temporada i julivert.