Nuggets de pollastre casolans amb parmentier

Nuggets (pit de pollastre, ou, sal, pebre negre, pebre vermell, farigola, farina i panko), parmentier de patata (patata, mantega, oli d'oliva, sal i pebre) i maionesa de mostassa i mel [maionesa (oli de soja , aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc de llimona, extracte de pebre vermell i colorant), mostassa a la mel (sucre, aigua, vinagre, llavor de mostassa, mel, sal , herbes, espècies, colorant, acidulant conservant)].