Mandonguilles (carn picada porc, carn picada vedella, pa de motlle, llet, ou, Xerès dolç, julivert, pipes de carbassa, sal i pebre negre), tomàquet triturat, sucre, patata, oli gira-sol, julivert i sal.
Mandonguilles (carn picada de porc i vedella, pa, llet, ou, julivert, sal, pebre negre, Xeres), salsa de tomàquet, patates, oli d'oliva.