Lasanya de vedella Angus madurada

Pasta (sèmola de blat dur), carn picada de vedella Angus, carn picada de porc, ceba, all, api, pastanaga, tomàquet, oli d'oliva, llorer, farigola, formatge Grana Padano (sèrum de llet, lisozima d'ou, cuall i sal), llet, mantega, farina, nou moscada, sal, pebre negre i julivert.