Lasanya de rostit de 3 carns

Pasta (sèmola de blat dur), farcit (pollastre, vedella, porc, ceba, all, pastanaga, tomàquet, oli d'oliva, llorer, farigola, nata, Brandy, Jerez dolç) beixamel (llet, mantega, farina, nou moscada, sal i pebre negre), formatge Grana Padano (sèrum de llet, lisozima d'ou, quall i sal), julivert.