Ensaladilla de cranc amb ou dur i llagostins

Patata, pastanaga, surimi, llagostí, ou, maionesa (oli de soja, aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc de llimona, extracte de pebre vermell i colorant), olives, tàperes , cogombres, salsa Sriracha (xilli, sucre, all, vinagre i sal), llagostins, cibulet, sal i pebre.