Casó en adob amb arròs i maionesa cítrica

Casó adobat (casó, all en pols, pebre vermell dolç, pebre vermell picant, oregà, oli de gira-sol, vinagre de xerès, sal i pebre negre) farina de cigrons, oli de gira-sol. arròs blanc, aigua, llorer, farigola, oli d'oliva, sal, pebre negre, julivert i maionesa cítrica [maionesa (oli de soja, aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc) de llimona, extracte de pebre vermell i colorant), suc de llimona].