Botifarra amb samfaina i arròs

Botifarra de porc, Xerès dolç, samfaina (albergínia, ceba, pebrot vermell, pebrot verd, carbassó, farigola, llorer, orenga, tomàquet triturat, Xerès dolç, sal i pebre negre), arròs, aigua, llorer, farigola, oli d'oliva.