Baos de llagostins amb coleslaw i ceba adobada

Pa bao (farina de blat, farina d'arròs, llet, llevat i sal), llagostins, coleslaw [col blanca, col llombarda, pastanaga, maionesa (oli de soja, aigua, rovell d'ou, vinagre de vi blanc, sucre, sal, midó modificat de blat de moro, suc de llimona, extracte de pebre vermell i colorant), mostassa dijon (grans de mostassa, vinagre d'alcohol, aigua i sal), sal i pebre negre)], ceba adobada (ceba morada, vinagre de vi blanc , sucre, canyella, pebre negre i pebre rosa), oli d'oliva, sal i pebre negre.