Amanida de cremòs d'alvocat i salmó marinat

Mesclum, rucula, cremós d'alvocat (alvocat, formatge crema, tabasco, sal i pebre negre), salmó marinat, tomàquet cherry, llavors de sesamo i vinagreta de Mòdena (oli oliva, vinagre de Mòdena, sal i pebre).