Amanida Cèsar amb pollastre crunchy

Mesclum, ruca, tomàquet cherry, pollastre crunchy [pit de pollastre, sal, pebre negre, farina, ou i panko (farina de blat, sucre, sal, llevat i conservants)], salsa Cèsar [formatge crema, nata, formatge Grana Padano (sèrum de llet, lisozima d'ou, cuall i sal), suc de llimona, sal i pebre negre],  formatge Grana Padano (sèrum de llet, lisozima d'ou, cuall i sal), crostons, sal i pebre negre.